كيفية تحضير اللازانيا بالدجاج منال العالم تشتهر جميع أنواع اللازانيا في المطبخ الإيطالي ، ويحبها الجميع بسبب مذاقها الفريد والرائع ، وانتشرت على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ، ويتم تحضيرها بطرق متنوعة وفقًا لعادات وتقاليد الدول المختلفة مع الاحتفاظ بها. بعض المكونات الأساسية والشكل النهائي ، وتتكون من طبقات متعددة من شرائح اللازانيا باللحم أو الدجاج والخضروات ، وهنا سنقوم بإعدادها بالتفصيل وبشكل واضح.
المكونات
- البصل: 1 مقطع.
- الثوم: 2 فصوص مفرومة.
- صدور الدجاج: 6 صدور مطبوخة ومقطعة مكعبات.
- الفطر: 1 كوب شرائح.
- ملح و بهارات.
- عشب إيطالي: 1 ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة.
- مسحوق الثوم: 1 ملعقة صغيرة.
- مرق الدجاج: نصف كوب.
- عجينة اللازانيا: عبوة صغيرة جاهزة.
- زيت نباتي: 2 ملاعق كبيرة.
- جبنة موزاريلا: 12 كوب مبشور.
- زبدة: 1 ملعقة صغيرة طرية.
كيفية تحضير اللازانيا بالدجاج منال العالمكيفية تحضير اللازانيا بالدجاج منال العالم
- تحضير صلصة التوابل: ادخلوا صلصة التتبيل لمعرفة المكونات وطريقة التحضير.
- يُسكب الزيت في القدر ويُسخن ويُضاف البصل ويُحرّك حتى يذبل.
- نضيف الثوم المفروم والفطر المفروم وصدر الدجاج المطبوخ والفلفل ومسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية ، ثم يقلب.
- نضيف مرق الدجاج ونترك المزيج لمدة 3 دقائق.
- دهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة الطرية ، ثم ابدئي في عمل اللازانيا ، ثم أضيفي خليط الدجاج ، ثم أضيفي طبقة أخرى من صلصة البهارات ، وكرري العملية حتى تكتمل. ثم نضيف الطبقة الأخيرة من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- ضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
- قدمي لازانيا الدجاج الساخنة.
المكونات والمقادير
- حضري ثلاثة صدور دجاج متوسطة الحجم ومكونات حشو اللازانيا.
- بصلة كبيرة.
- גזר מוקטע into small cubes or grated.
- طبق فطر.
- فلفل حلو كبير مقطّع إلى مربعات.
- أكواب جبن موزاريلا.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- قطع طماطم كبيرة إلى مكعبات صغيرة.
طريقة التحضير
- نقطع البصل إلى شرائح رفيعة ، نقطعها إلى شرائح رفيعة ، ثم نضعها على النار بقليل من الزيت النباتي ، ثم نقطع الدجاج المفروم إلى شرائح صغيرة ، ثم نضع البصل في الدجاج حتى يتحول لونها إلى البني ، ثم نغطيها. وعاء وقلبي باستمرار حتى يصبح الدجاج طريًا قليلًا.
- نضع الفلفل والجزر والفطر على الدجاج ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات. ثم نضيف الطماطم المفرومة ونغطي الخليط حتى تنضج جميع المكونات.
- عندما تنضج ، أضيفي البهارات والتوابل إن وجدت وكذلك بعض أوراق الريحان الخضراء ، لأنها تعطي الحشوة طعمًا ورائحة فريدة.
- ثم نضيف الطماطم المفرومة ونغطي الخليط حتى تنضج جميع المكونات. عندما تنضج نضيف البهارات والتوابل إن وجدت وكذلك بعض أوراق الريحان الأخضر لأنها تعطي الحشوة طعمًا ورائحة فريدة ، ضعيها على نار هادئة حتى تنضج ثم أضيفي معجون الطماطم واتركيها تبرد في درجة حرارة المطبخ حتى تصبح باقي المكونات جاهزة.