طريقة عمل صينية بطاطا في الفرن صينية البطاطس بالفرن من الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار ، وهي وجبة مثالية لاحتوائها على المعادن والألياف بكميات كافية والفيتامينات ، وسنتعرف على مكوناتها وطريقة تحضيرها من خلال موقعنا. شرط.
مكونات صينية البطاطا في الفرن
- كيلو بطاطس.
- 100 جرام من الزبيب أو حسب الرغبة.
- ربع كوب زبدة.
- 200 جرام جوز هند أو حسب الرغبة.
- لبن.
- مكسرات متنوعة حسب الرغبة.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- سكر حسب الرغبة.
- 2 بيضة.
- ربع كوب دقيق.
- القليل من الفانيليا.
- القليل من السمن.
طريقة تحضير صينية البطاطا في الفرن
- أولاً ، يجب غسل البطاطس جيدًا وتركها لتجف تمامًا.
- تقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- نحضر إناء مملوء بالماء ونضعه على النار حتى يبدأ في الغليان ، ثم نضيف إليه مكعبات البطاطس.
- اتركي البطاطس في الماء حتى تنضج تمامًا ، ثم أخرجيها من الماء واتركيها تبرد.
- يتم إزالة القشرة من البطاطس ثم نضعها في وعاء عميق.
- نضيف الحليب والسكر لمكعبات البطاطس بعد تقشيرها.
- أضيفي البيكنج بودر إليهم ، ثم ابدئي في تقليب جميع المكونات معًا جيدًا.
- في وعاء آخر نضع البيض ونضيف الفانيليا ونخفق جيدا.
- أضيفي البيض تدريجيًا إلى خليط البطاطس مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج جيدًا مع باقي المكونات.
- نحضر صينية مخصصة للفرن ونشحمها بقليل من السمن ثم نرش عليها الدقيق لتغطي قاع الصينية وجوانبها بالكامل.
- لنبدأ بوضع خليط البطاطس في الدرج ، ونضيف نصفه فقط ونفصله بالتساوي.
- أضيفي جوز الهند والزبيب والمكسرات فوق الخليط.
- نضيف النصف الآخر من البطاطس على الوجه ، ثم نضع طبقة أخرى من الزبيب والمكسرات.
- نقوم بإدخال الدرج في فرن مسخن مسبقًا عند درجة حرارة 180.
- اتركي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج وتتحول إلى لون ذهبي.
- تُخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ، ثم نبدأ بتقطيعها إلى مربعات لتقديمها.
- توضع في طبق التقديم ويمكن تزيينها بإضافة القليل من جوز الهند المبشور على قطعة البطاطس.