طريقة عمل عجينة السمبوسة بالجبن بالصور خطوة بخطوة ، والسمبوسة من المعجنات التي تحظى بإقبال كبير من جميع الفئات وهي سهلة وبسيطة ولا تتطلب وقتاً طويلاً أو مجهوداً ، تستطيع ربة المنزل تفعل ذلك بسهولة مثل المرأة العاملة ويمكنها أن تأخذ ما تحتاجه وتحتفظ بالباقي في الفريزر ، هذا الطبق من المقبلات ويمكن تناوله بدلاً من السندوتشات في الصباح مع فنجان شاي أو قهوة أو طبق جانبي في الولائم والأعياد ، والسمبوسة متوفرة بكثرة في معظم المحلات التجارية ، وسوف نقدم لكم في هذا المقال كيفية صنع عجينة السمبوسة بالجبن بالصور خطوة بخطوة سهلة وبسيطة ، تستطيع ربة المنزل العمل بسهولة أيضًا كفتاة متزوجة حديثًا ، تابعونا على موقع ليث لمعرفة التفاصيل.
مقادير و طريقة عمل السمبوسك بالصور
المكونات:
- كوب دقيق منخول.
- ثلاث ملاعق زيت نباتي أو مارجرين.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ماء للعجن.
- جبن لحشو أي نوع حسب الرغبة.
- قليل من الملح.
- زيت غزير للقلي.
طريقة تحضير السمبوسك
- نضع قدر على النار ونضع كوب ماء ونصف ملعقة ملح وزيت أو سمن ونترك حتى تغلي المكونات معا.
- نضيف الدقيق كله دفعة واحدة ونقلب جيداً حتى تتكاثف العجينة وتتجانس ، ثم نرفع القدر عن النار.
- نترك القدر يبرد ، ثم نأخذ العجينة ونطحنها على طبق ، ونرش الدقيق ونفرد العجينة إلى سمك رقيق للغاية.
- تُقسم العجينة وتُحشى بالجبن الأبيض أو الجبن بالبقدونس أو تُحشى باللحم المفروم أو قطع الدجاج بالبصل.
- الحشوات مصنوعة حسب الرغبة.
- نضع مقلاة على النار بها الكثير من الزيت ، ثم نضع قطع السمبوسة بعد حشوها بالحشوات المختلفة ونقليها في الزيت حتى تحصل على لون ذهبي.
- نخرج قطع السمبوسة على ورق البرشمان ، ثم نضع السمبوسة في طبق التقديم مع الكاتشب وصلصة المايونيز ونزين السمبوسة بالبقدونس المفروم.