عجينة بيتزا الشوفان هي إحدى طرق تحضير بيتزا لذيذة ولكنها صحية أيضًا ، خاصة للأفراد الذين يرغبون في اتباع أنظمة غذائية لتقليل الوزن أثناء تناول الأطعمة المفضلة لديهم.
عجينة البيتزا بالشوفان
المقادير
- 3 أكواب من دقيق الشوفان.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب جبن بارميزان.
- ملعقتان من الزيت النباتي.
- كأس من الماء
للتعرف على أفضل صلاة لجلب الكثير من الرزق والمال وسداد الديون مكتوب
مقادير الحشو
- نصف كوب زيتون أخضر مفروم.
- 225 جرام من النقانق.
- 225 جرام جبن بارميزان مبشور.
- 225 جرام من صلصة الطماطم.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء كبير لخلط المكونات.
- ثم يضاف الشوفان والملح والجبن والبيكنج بودر والفلفل الأسود.
- ثم يضاف الماء تدريجياً حتى نحصل على عجينة متماسكة وطريقة يسهل فصلها ولا تلتصق باليد.
- نستخدم صينية البيتزا أو قالب البيتزا لنشر العجين حتى نحصل على السمك المطلوب.
- وذلك بوضع العجينة في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 230 درجة مئوية.
- ثم نخرج الصينية من الفرن ونضيف إليها معجون الطماطم ثم نضع باقي مكونات الحشوة والزيتون والجبن والسجق.
- ثم نضع القالب في الفرن مرة أخرى لمدة عشر دقائق حتى يذوب الجبن.
- ثم أخرجها من الفرن وابدأ في تقطيعها وتقديمها ساخنة.
يمكنك التعرف على خواطر عن المطر وأجمل العبارات عن المطر
عجينة البيتزا بالشوفان المنزلية
المقادير
- كوب وربع ماء دافئ.
- 3 أكواب شوفان.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- خميرة فورية.
- ربع كوب زيت كانولا.
- ربع كيلو لحمة مفرومة.
- علبة معجون طماطم.
- حبة متوسطة من الفلفل الأخضر.
لا تفوّت التعرف على أفكار قلب مجروح وكلمات حزينة من قلب جريح
طريقة التحضير
- نذوب الخميرة والسكر في نصف كوب ماء دافئ.
- أحضر وعاءًا وأضف الزيت ودقيق الشوفان تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب.
- واستمر في إضافة باقي المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- تترك العجينة في الوعاء مع تغطيتها حتى تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعتين.
- ثم تقطع العجينة إلى قطع كروية بحيث يسهل دحرجتها.
- نقوم بدهن سطح أملس وناعم بقليل من الدقيق لسهولة التطبيق ولا يلتصق العجين بالسطح.
- سنقوم بإحضار قاطعة البيتزا المتخصصة ونضع العجينة بعد دهنها بشكل دائري.
- ثم نضع القالب في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- ثم نخرج القالب من الفرن ونضع عليه جميع مكونات الحشوة ثم نضع القالب في الفرن مرة أخرى حتى يذوب الجبن.
- وبعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم بعد تقطيعها إلى مثلثات.