السعرات الحرارية في التوست الأسمر

السعرات الحرارية في التوست الأسمر أمر يهتم به كل من يتبع نظامًا صحيًا، يشتهر التوست البني بفوائده العديدة للجسم بشكل عام ، فضلًا عن كونه مفيدًا لفقدان الوزن ، وفي هذا المقال سنتعرف على عدد السعرات الحرارية في التوست البني وبعض فوائده وأضراره أيضًا. كما ذكرنا العناصر الغذائية الموجودة في التوست البني ، وسنشرح أيضًا مكونات وطريقة تحضير التوست البني ، وسيساعدنا موقعنا على معرفة المعلومات الصحية عن التوست البني ومعرفة المعلومات الصحيحة عن السعرات الحرارية للطعام.

السعرات الحرارية في التوست الاسمر

السعرات الحرارية والتغذية لكل شريحة متوسطة / 24 جرام من التوست البني هي حوالي 100 سعرة حرارية ، وفيما يلي جدول يوضح السعرات الحرارية والقيم الغذائية لكل جزء حصة واحدة = شريحة متوسطة / 24 جم

  النسبة الطبيعية للسكر في دم الشخص السليم

 الفرق بين التوست الأبيض و التوست الأسمر

العناصر الغذائية بالتوست الأسمر

يوجد العديد من العناصر الغذائية المفيدة في الجسم في التوست البني ، وفيما يلي بعض منها:

• الألياف: توفر النخالة معظم الألياف في الحبوب الكاملة.
• الفيتامينات: الحبوب الكاملة غنية بالفيتامينات بشكل خاص ب، بما في ذلك النياسين والثيامين وحمض الفوليك.
• المعادن: كما أنه يحتوي على كمية جيدة من المعادن ، مثل الزنك والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز.
• البروتين: يحتوي على عدة جرامات من البروتين لكل وجبة.
• مضادات الأكسدة: تعمل العديد من المركبات الموجودة في الحبوب الكاملة كمضادات للأكسدة ، وتشمل هذه المواد المضادة للأكسدة: حمض الفيتيك ومركبات الليغنان. lignansوحمض الفيروليك ومركبات الكبريت.
• المركبات النباتية: توفر هذه الحبوب أنواعًا عديدة من المركبات النباتية التي تلعب دورًا في الوقاية من الأمراض ؛ وتشمل البوليفينول والستانول والستيرولات.

نظام لتطهير الجسم من السموم لمدة أسبوع

فوائد التوست الاسمر

تحتوي الحبوب الكاملة على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة ، ومن بين هذه العناصر الغذائية ما يلي:

• غني جدا بالعناصر الغذائية والألياف: حيث توفر الحبوب الكاملة مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والبروتينات والألياف والمركبات النباتية الصحية الأخرى.
• لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب: من أكبر الفوائد الصحية للحبوب الكاملة أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم ، مثل أولئك الذين تناولوا أعلى نسبة من الحبوب الكاملة. من مجموع الكربوهيدرات الإجمالي، لديهم مخاطر أقل بنسبة 47٪ للإصابة بأمراض القلب.
• قلل من خطر إصابتك بالسكتة الدماغية:من فوائد الحبوب الكاملة أنها قد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، والتي تعد جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي للقلب.
• من فوائد الحبوب الكاملة أنها تقلل من خطر الإصابة بالسمنة: يمكن أن يساعدك تناول الأطعمة الغنية بالألياف على الشعور بالشبع ومنع الإفراط في تناول الطعام ، وهو أحد أسباب التوصية بالوجبات الغذائية الغنية بالألياف لفقدان الوزن ، حيث أن الحبوب الكاملة والمنتجات المصنوعة منها أكثر إشباعًا من الحبوب المكررة ، وتشير الأبحاث إلى ذلك. قد يقلل من خطر السمنة
• تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2: قد يقلل تناول الحبوب الكاملة بدلاً من الحبوب المكررة من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، حيث أن الألياف والمغنيسيوم هما المغذيان الموجودان في الحبوب الكاملة ويساعدان في تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.
•  من فوائد الحبوب الكاملة أنه تدعم صحة الجهاز الهضمي: يمكن أن تدعم الألياف الموجودة في الحبوب الكاملة عملية الهضم الصحي بطرق مختلفة ، حيث تساعد في طرد البراز وتقليل خطر الإصابة بالإمساك ، وبسبب محتواها من الألياف ، تساعد الحبوب الكاملة في دعم عملية الهضم الصحية عن طريق تغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة.
• تقليل الالتهابات المزمنة:الالتهاب هو سبب العديد من الأمراض المزمنة ، لذا فإن تناول الحبوب الكاملة بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب ، وهو عامل رئيسي في العديد من الأمراض المزمنة.
• يقلل من خطر الإصابة بالسرطان: قد تساعد الحبوب الكاملة في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم ، وهو أحد أكثر أنواع السرطانات شيوعًا ، ومع ذلك ، تشير الأبحاث إلى آثارها المضادة للسرطان
• يرتبط بانخفاض خطر الوفاة المبكرة: عندما ينخفض ​​خطر إصابة الجسم بالأمراض المزمنة ، سينخفض ​​أيضًا خطر الموت المبكر.

 الأطعمة الطازجة وفوائدها في عشرة أسطر بالصور بالتفصيل

أضرار التوست الأسمر

في حين أن الحبوب الكاملة صحية لمعظم الناس ، إلا أنها قد لا تكون مناسبة ومفيدة لجميع الأشخاص في جميع الأوقات ، وفيما يلي بعض الفئات التي قد تتضرر من الحبوب الكاملة:

• الفئة الأولى: المرضى الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية وحساسية الغلوتين ، حيث يحتوي القمح والشعير والجاودار على الغلوتين ، وهو نوع من البروتين لا يستطيع بعض الأشخاص تحمله أو لديهم حساسية منه ، لذا فإن الإصابة بحساسية الغلوتين أو الداء البطني يمكن أن تسبب مجموعة من الأعراض ، بما في ذلك التعب الشديد وعسر الهضم وآلام المفاصل والحبوب الكاملة الخالية من الغلوتين بما في ذلك الحنطة السوداء والأرز والشوفان والقطيفة مفيدة لمعظم الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالات ، ولكن قد يواجه البعض صعوبة في تحمل أي نوع من الحبوب ويعانون من آلام في الجهاز الهضمي ، بالإضافة إلى أعراض أخرى .
• الفئة الثانية: متلازمة القولون العصبي بعض الحبوب ، مثل القمح ، تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات قصيرة السلسلة تسمى FODMAPs ، ومن الممكن أن تسبب أعراضًا لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي ibs، وهو أمر شائع جدًا.

هل الخبز البني والتوست الأسمر خيار صحيً؟

نعم ، فالنخالة الموجودة في التوست البني توفر الألياف والبكتيريا المفيدة للجسم ، وكذلك البروتين وفيتامين هـ ، كما أنها تحتوي على فيتامينات ب ، والمغنيسيوم ، والمنغنيز ، والحديد ، والفوسفور ، والبوتاسيوم ، والزنك ، ولهذا السبب البني. الخبز المحمص أكثر صحة لجسم الإنسان

هل التوست الأسمر يعد خياراً جيداً لفقدان الوزن؟

نعم ، يمكن أن يساعدك تناول الخبز المحمص البني الغني بالألياف على الشعور بالشبع ويمنع الإفراط في تناول الطعام ، وهذا أحد الأسباب التي تجعل الخبز المحمص البني الغني بالألياف موصى به لفقدان الوزن ، حيث أن الحبوب الكاملة والمنتجات المصنوعة منها تشبع أكثر من الحبوب المكررة ، وتشير الدراسات إلى أنها قد تقلل من خطر الإصابة بالسمنة.

المشي لمدة ساعة في اليوم ، ما مقدار الوزن الذي يخسره؟

طريقة صنع التوست الأسمر

إليك الطريقة الصحيحة لتحضير التوست البني:

مكونات الخبز الأسمر

• 1 1/2 كوب دقيق مكرر أبيض.
• 1/4 كوب ر دقيق قمح كامل.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة.
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة زيت.
• نصف كوب ماء فاتر لعجن العجينة.
• قالب مدهون بالقصدير.
• 1 بيضة مخفوقة قليلاً.

كيف يتم صنع التوست الأسمر

• يجب أن تكون درجة حرارة الفرن: 400 درجة فهرنهايت – 204 درجة مئوية ، ثم يذوب السكر في نصف كوب ماء فاتر ويرش فوقه ملعقة خميرة.
• ثم يترك في مكان خالي من تيار الهواء ليتخمر حتى ينتفخ.
• يتم خلط الدقيقدقيق القمح الكامل والدقيق المكرر الأبيض معًا وعندما تصبح الخميرة مخمرة ومنتفخة ، يضاف الملح والزيت إلى خليط الدقيق.
• تُعجن العجينة حتى تتكاثف بالماء الفاتر ، ثم تُترك لترتاح في مكان خالٍ من الهواء مغطى بغطاء بلاستيكي محكم الغلق أو قطعة قماش مبللة.
• عندما يرتفع ويتضاعف في الحجم ، يعجن مرة أخرى ثم يترك للراحة للمرة الثانية.
• عند الرفع من جديد ، اعجن قليلا وتشكل لتناسب قالب الخبز ثم تترك لترتفع …