طبخات رمضان من الانستقرام تعتبر وجبة الإفطار في رمضان تشمل العديد من الأطعمة والمشروبات والمقبلات ، حيث تعتبر وجبة الإفطار وجبة شاملة للصائم بحيث تشتمل على أصناف مختلفة ، حيث تحرص ربات البيوت على تقديم أشهى المأكولات للأسرة. في هذا الشهر ، لإسعاد قلوبهم ، ومن خلال موقعنا سيتم عرض العديد من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها ، وشرح كيفية تحضير الأطباق الرمضانية على إنستغرام بحيث يمكن استخدامها في شهر رمضان.
طبخات رمضان من الانستقرام
يعتبر Instagram واحدًا مواقع التواصل الاجتماعي التي تساعد السيدات في تقديم العديد من وصفات الأطباق خلال شهر رمضان حيث تحرصين على ذلك تقدر ربة المنزل تعدد وتنوع الأطباق التي يتم تقديمها على مائدة الإفطار ، لذلك تسعى جاهدة لإعداد جميع الوصفات اللذيذة والصحية وسهلة التحضير التي يحبها أفراد عائلتها ، حيث تختار الأطباق التي تقدم لأسرتها. بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم مثل الفيتامينات والمعادن والبروتينات ، وفي هذا المقال سنشرح العديد من الوصفات الرمضانية على انستجرام خطوة بخطوة والتي يمكن استخدامها لتحضير وجبة رمضانية مميزة.
طبخات رمضانية سهلة وسريعة
هناك الكثير من السيدات اللواتي يفضلن معرفة الأطعمة التي تتميز بالسهولة والسرعة في التحضير ، حتى توفر الوقت والجهد للانتباه لأداء العبادة ، ومن بين هذه الأطباق الشعبية على إنستجرام ما يلي:
فطائر الجبن
تعتبر من الوصفات السريعة التي تتميز بنكهتها اللذيذة ورائحتها الشهية ، بالإضافة إلى فوائدها ، حيث أن الجبن غنية بالعديد من الفيتامينات ، وتتمثل طريقة تحضيرها في الآتي:
المكونات
- ثلاثة أكواب طحين.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب زبادي.
- ماء دافئ للعجن.
- قالب جبنة فيتا.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة نعناع مجفف.
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح والزيت واللبن في وعاء الخلاط الكهربائي.
- يُضاف الماء تدريجياً مع الخلط المستمر للحصول على عجينة متماسكة.
- غطي الوعاء وضعيه في مكان دافئ لمدة ساعة.
- لتحضير الحشوة ، تُفتت الجبن ويُرش النعناع عليها ، ثم يُسكب الزيت ويُخلط جيدًا.
- نأخذ كمية صغيرة من العجينة ونفصلها ، ثم نضع ملعقة كبيرة من الحشوة بداخلها.
- سنغلق العجينة ونشكلها حسب الرغبة ونكرر الكرة حتى تنتهي الكمية.
- اخبزي الصينية في الفرن لمدة عشرين دقيقة ثم قدمها على الفور.
الكاري الهندي
يعتبر الكاري عبارة عن خليط من أنواع مختلفة من البهارات التي ينتج عنها ربيع الكاري ذو الرائحة القوية واللون الأصفر الغامق ، وفيما يلي وصف لطريقة تحضير الجمبري بالكاري وهي كالتالي:
المكونات
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
- بصل مفروم ناعم.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة وربع كركم.
- نصف ملعقة كبيرة من الكركم والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود.
- حبتان من الطماطم المهروسة.
- علبة حليب جوز الهند.
- نصف كيلو جمبري مغسول ومنظف.
- 50 جرام كزبرة مفرومة ناعماً.
طريقة التحضير
- يسخن الزيت في مقلاة ثم تضاف جميع البهارات والثوم والبصل والطماطم ويقلبوا لمدة عشر دقائق.
- يُضاف حليب جوز الهند ويُحرّك ، ثم يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
- نضيف الجمبري ونقلب جيداً حتى يصبح لونه بني ، ثم نضيف الكزبرة ، ثم نغطي الخليط ونتركه حتى يغلي.
طريقة صنع طبق رئيسي في رمضان ووجبات سريعة
طبخات شهيّة في رمضان
هناك العديد من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها لوجبة الإفطار الرمضانية ، ومن أبرز الأطعمة الشهية والمشبعة التي يمكن تحضيرها ما يلي:
صينية ريش اللحم في الفرن
يعتبر من الأطباق الرئيسية والشهية التي لا تتطلب الكثير من الوقت للتحضير ، وهو طبق منتشر في جميع أنحاء الوطن العربي ، ويمكن تحضيره على النحو التالي:
المكونات
- كيلوغرام من ريش اللحم.
- 6 قطع طماطم كرزية.
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة من اللحم.
- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة ملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخردل وهريس الطماطم.
- خمس فصوص ثوم مهروسة.
- نصف كوب زيت زيتون.
- نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون ، بابريكا ، كمون ، فلفل أسود مطحون.
طريقة التحضير
- ضعي جميع البهارات والخردل وهريس الطماطم والثوم في وعاء.
- يُسكب الزيت والخل على المكونات السابقة ، ثم يُحرّك حتى تتكوّن صلصة متجانسة.
- نسكب الصلصة فوق اللحم ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- ضعي ريش اللحم مع الصلصة في صينية الفرن ولفيها بقطعة من ورق الألمنيوم.
- أدخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا ، واتركه لمدة 30 دقيقة.
- نخرج الصينية من الفرن ونضع بذور الطماطم ثم نعيدها للفرن لدقائق قليلة ونقدمها.
شوربة العدس
يعتبر من أنواع الحساء التي يحتاجها الصائم ، فهو من الأطعمة التي تمنح الإنسان الشعور بالطاقة ، وله أيضًا قيمة غذائية ، وطريقته على النحو التالي:
المكونات
- كوب عدس أصفر.
- جزر مقشر ومقطع.
- أربعة أكواب من الماء.
- عود قرفة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- بصل مفروم.
- عصير ليمون
- ملعقة صغيرة كمون وملح.
طريقة التحضير
- يُسلق العدس في الماء مع مكعبات الجزر والقرفة في قدر على نار عالية.
- خففي الحرارة عندما يغلي المزيج وغطي القدر ، ثم اتركي المزيج يغلي لمدة 15 يومًا.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة ، ثم أضيفي البصل واقليه.
- نضع الملح والكمون ونقلب حتى يذبل البصل ، ثم نضيف البصل إلى قدر العدس ونغلي لمدة 5 دقائق.
- نضع الحساء في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما ثم قدمه مع عصير الليمون.
وصفات فطور صحية في رمضان 1446
طبخات صحية في رمضان
يمكن تقديم العديد من الوجبات الصحية في شهر رمضان المبارك ، حيث تساهم الوجبة الصحية في تقليل السعرات الحرارية ، لذلك سوف نقدم لكم أدناه أشهر الوصفات الصحية اللذيذة مع خطوات:
البروكلي المشوح
يعتبر من الخيارات الصحية التي يمكن تناولها على الإفطار ، فهو غني بالفيتامينات والألياف ويمكن تحضيره على النحو التالي:
المكونات
- نصف ملعقة كبيرة من قشر الليمون وعصير الليمون الطازج.
- ثلث كوب لوز فضي محمص.
- ملح وفلفل أسود.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- حزمة من البروكلي مقطعة إلى زهيرات.
طريقة التحضير
- اطهي البروكلي على البخار لمدة 5 دقائق ، ثم ضعه في الماء المثلج.
- اقلي الثوم في زيت الزيتون لمدة ثلاث دقائق.
- قلّب البروكلي مع اللوز ، وقشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل.
- ضع البروكلي في طبق التقديم.
شوربة الشوفان بالخضراوات
يعتبر حساء الشوفان من الوجبات الصحية التي تحافظ على الوزن ، حيث يمكن تحضيره بالخضروات للحصول على فائدة كبيرة وهي كالتالي:
المكونات
- ربع كوب زيت ذرة.
- بصل مفروم متوسط الحجم.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
- لتر واحد من الحليب.
- نصف كوب شوفان.
- كوب خضروات مشكلة.
- كوب ثوم مطحون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة هيل ، قرفة ، كمون ، كزبرة طرية ، ملح وبشر ليمون.
طريقة التحضير
- يوضع الشوفان في قدر على نار متوسطة ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
- نضيف جميع البهارات وقشر الليمون والزيت والخضروات إلى وعاء الشوفان.
- قلبي المكونات لبضع دقائق حتى تنضج جيدًا ، ثم أضيفي الحليب واتركيها على نار متوسطة حتى الغليان.
- أخفضي حرارة القدر واتركيها حتى تنضج الخضار جيدًا.
- ضع الحساء في الخلاط الكهربائي وقم بتشغيله حتى يصبح الحساء ناعمًا.
- أعده إلى القدر وسخنه لتقديمه ساخناً مع عصير الليمون.
قائمة شوربة رمضان 2025 مكتوبة لمدة 30 يومًا
طبخات مميزة لعزائم رمضان
تتنوع الأطباق التي غالبًا ما يتم تحضيرها في منطقة العظيم خلال شهر رمضان المبارك ، ومن أشهر الأطباق المميزة التي تشتهر بإعدادها في منطقة العظيم ما يلي:
كبسة الدجاج بالخضار
من الأطباق المشهورة في الوطن العربي ، حيث يتم تحضيرها باستخدام أرز بسمتي مزين بالدجاج المشوي ، وهي كالتالي:
المكونات
- نصف كيلو قطع دجاج.
- حبة طماطم مفرومة ناعماً.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ربع كوب بازلاء.
- ستة أكواب من مرق الدجاج.
- أربعة أكواب أرز بسمتي.
- 2 بصل مفروم ناعم.
- ست ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ثلاث جزر مقطعة إلى مكعبات.
- قطعتان من البطاطس إلى مكعبات.
- قطعة كوسة مقطعة إلى مكعبات.
- نصف ملعقة كبيرة من الهيل والكمون.
- ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة لكن ربع كركم.
- ملعقة صغيرة بهارات كبسة مشكلة.
طريقة التحضير
- ضعي الأرز في وعاء وانقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة.
- نضع الزيت في قدر ونقليه على نار متوسطة ثم نضيف البصل ونقليه حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- اغسلي قطع الدجاج وأضيفيها إلى الزيت مع مكعبات الجزر والكوسا.
- أضيفي الطماطم والبازلاء وقلبي المكونات لمدة عشر دقائق.
- نسكب مرق الدجاج ونضع هريس الطماطم وجميع البهارات التي تم تحضيرها عليها.
- اخفض الحرارة واترك المكونات حتى تنضج الخضار وتختلط.
- يُضاف الأرز المنقوع ويُحرّك برفق مع المكونات حتى يتداخل مع بعضها البعض.
- نترك الكبسة على النار حتى تنضج جميع مكوناتها بالكامل.
- تُسكب الكبسة في طبق التقديم وتُقدّم مباشرة على المائدة.
الكوسا المحشوّة بالّلبن
يعتبر من الأطباق التي تحتاج إلى وقت للتحضير ، حيث يتفوق في نكهته المميزة ، فهو من أكثر الأطباق …