مصادر البروتين حيواني ونباتي، تعتبر البروتينات المكون الأساسي لأنسجة الجسم ، وهي أيضًا مصدر للطاقة ، حيث أن البروتين هو العنصر الذي يحتاجه الإنسان بكثرة بعد الماء ، والذي يتكون أساسًا من الأحماض الأمينية ، وسنتعرف من خلال موقعنا على البروتينات ، في بالإضافة إلى ذكر بعض مصادر البروتينات الحيوانية والنباتية.
ما هي البروتينات
البروتينات أحد العناصر الغذائية الهامةوالتي يحتاجها الكائن الحي بكميات كبيرة ومنتظمة ، من أجل بناء خلايا الجسم بطريقة صحية ومواصلة أداء الوظائف الحيوية ، كما أنه يحتوي على كمية عالية من السكريات لتوفير الطاقة اللازمة للإنسان ، الجدير بالذكر أن حاجة جسم الإنسان للبروتينات تكون عالية جدًا عندما يكون صغيرًا ، حيث تكمن أهمية البروتينات في نمو العظام وتقوية العضلات.
مصادر البروتين حيواني ونباتي
تعد البروتينات من أكثر الجزيئات وفرة في جميع خلايا جسم الإنسان ، وخاصة خلايا العضلات ، ويحتاج الإنسان على الأقل 0.8 جرامًا من البروتينات لكل كيلوجرام من وزن الجسم بشكل يومي ، فهي تبني أعضاء الجسم ، وتساهم في ذلك. إلى تجديد الخلايا ، وتجدر الإشارة إلى أن قلة تناول البروتين يؤدي إلى تأخر النمو وضعف العضلات ، لذلك سنتعرف على مصادر البروتين الحيواني والنباتي من خلال ما يلي:
- السمكة.
- البيض
- منتجات الألبان.
- البازلاء
- العدس
- الفول.
هنا وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي تعلمنا من خلاله ما هو مصادر البروتين حيواني ونباتيكما تحدثنا عن مفهوم البروتينات.
أسئلة شائعة
ما هي مصادر البروتين في الفاكهة؟
تحتوي الفاكهة على العديد من البروتينات التي نحصل عليها من خلال تناول المشمش والأفوكادو والكيوي والموز.
ما هي مصادر البروتين التي تساعد في بناء العضلات؟
الأطعمة التي تحتوي على البروتينات وتساعد في بناء العضلات هي البروكلي واللحوم الحمراء وبياض البيض المسلوق والتونة.